Aktuell biete ich ein Seminar zur Lebensmittelhygiene an:
- § 4 Schulung gemäß LMHV - Fachkenntnisse im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln -
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Das nächste Seminar findet am Montag den 27.02.2012 im Hotel am Lerchenberg, Hindemithstraße 5, 55127 Mainz-Lerchenberg statt. Begrenzte Teilnehmerzahl - Sichern Sie sich jetzt noch einen freien Seminarplatz - Nächster Termin Mo. 23.04.2012 |
Anfahrskizze (Hotel Lerchenberg) [3.081 KB]
Warum?
Am 08. August 2007 trat die Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts in Kraft. Dort wird in Artikel 1 § 4 gefordert, dass leicht verderbliche Lebensmittel nur noch von Personen hergestellt, behandelt und in den Verkehr gebracht werden dürfen, die entsprechend geschult und für ihre jeweilige Tätigkeit über entsprechende Fachkenntnisse verfügen.
Bei Personen, die über eine entsprechende abgeschlossene Ausbildung verfügen, geht man davon aus, dass sie über die oben genannten Fachkenntnisse verfügen.
Zielgruppe
Personen ohne Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf.
Ziel
Erlernen der Fähigkeiten und Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelhygiene
Sensibilisierung der Personen im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
Erfüllung der gesetzlichen Verpflichtung
Dauer des Seminars
Tagesseminar - Beginn 09.00 Uhr
Leistungen
Qualifizierter Vortrag
Schulungsordner (100 Seiten)
Zertifikat
Mittagsverpflegung - 3 Gänge Menue - (5 Speisen zur Auswahl, auch vegetarisch)
sowie in den Pausen Gebäck, Kuchen, Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränke
Kosten
140.- EUR/Person
Ich freue mich auf Ihre Anmeldung, auch gerne online.